Uz to što povećavaju vaše fizičko zdravlje, hranjive tvari igraju važnu ulogu u vašoj sposobnosti da stečete i zadržite nove informacije. Voće, povrće, složeni ugljikohidrati i riba su na primjer povezani s pozitivnim kognitivnim i moždanim funkcijama.

Ugljikohidrati vašem tijelu pružaju glukozu što je primarni izvor energije vašem tijelu. Ugljikohidrati također pružaju gorivo za vaš mozak te su neophodni za optimalna kognitivne funkcije, dok je ograničavanje ugljikohidrata povezano sa smanjenom memorijom i smanjenom sposobnosti koncentracije. Umjesto da ograničavate ugljikohidrate konzumirajte složene ugljikohidrate koji će povećati vašu energiju i kognitivnu funkciju poput kruha od cjelovita zrna, žitarica, zobene kaše ili riže. Voće i povrće sadrže bogate količine vitamina i minerala, od kojih su većina antioksidansi. Da bi poboljšali vašu sposobnost pamćenja konzumirajte razno antioksidansima bogato voće i povrće poput bobičastog voća, agruma, jabuka, kivija, dinja, kruška, šljiva, rajčica, špinata, kelja, prokulica, paprika, šparoga, mrkva ili krumpira.

Hrana koja potpomaže vaše pamćenje je riba poput haringe, lososa, tune, skuše, iverka, inćuna, sardina i ostalih hladnovodnih koji su najbolji izvor omega – tri – masnih kiselina, primarne komponente tkiva mozga, mrežnice i drugih živaca. Omega – tri – masne kiseline pojačavaju energiju, sposobnost učenja, sposobnost rješavanja problema i potiču snagu memorije i unaprjeđuju komunikaciju između moždanih stanica. Bobičasto voće poznato je po svojoj sposobnosti poboljšanja motoričkih sposobnosti i sposobnosti učenja te poboljšavanja sposobnosti pamćenja. Čokolada nije samo ukusna već je i korisna za mozak i može pomoći poboljšati vaše raspoloženje. Prirodni stimulansi koji se nalaze u njoj potiču proizvodnju endorfina koji poboljšavaju vašu koncentraciju, verbalnu i vizualnu memoriju, kognitivne sposobnosti te pojačavaju kontrolu impulsa i vrijeme reakcije. Orašasti plodovi poput oraha, badema, lješnjaka, kikirikija, brazilskog ili indijskog oraščića predstavljaju odličan izbor za odabir prehrane za učenje jer su bogati vitaminima E i B6, folnom kiselinom, omega-3 i omega-6 masnim kiselinama i antioksidansima što povećava  vaše moždane sposobnosti i poboljšavaju vaše raspoloženje. Dokazano je da čaj poboljšava memoriju i sposobnost koncentracije te je u isto vrijeme odličan protivnik mentalnog umora. Među raznim vrstama čaja najbolji odabir su zeleni i crni čaj. Od ostale hrane koja poboljšava vaše moždane sposobnosti učenja, poput poboljšanja pamćenja i sposobnosti koncentracije su jaja, mliječni proizvodi, soja, sjemenke suncokreta, lana ili buće.