Ugostiteljska oprema
Ugostiteljska oprema obuhvaća brojne elemente koji su nužni u uporabi u ugostiteljstvu. Najšira podjela ugostiteljske opreme obuhvaća sitnu i krupnu ugostiteljsku opremu. Sitna ugostiteljska oprema dijeli se na čaše, pribor za jelo, posuđe, lonce, tave, grablice, hvataljke i sve ono što je potrebno kako bi se hrana pripremila i servirala. Krupnu ugostiteljsku opremu čine uređaji …